Bienvenido a Hibiki
Sumérgete en una experiencia culinaria única en Hibiki, donde la tradición asiática se encuentra con el costumbre de occidente. Disfruta de un viaje de sabores con nuestro exquisito sushi, yakimeshi, yakisoba salteado y mucho más. Te invitamos a descubrir la pasión que ponemos en cada plato.
Nuestra esencia
En Hibiki, cada plato cuenta una historia de sabor y tradición. Nos dedicamos a fusionar técnicas culinarias asiáticas con ingredientes frescos y de proximidad para crear una experiencia gastronómica inolvidable. Descubre la armonía en cada bocado.
Nuestro compromiso
Desde nuestra apertura en ibiza, impulsados por la pasión a la cocina asiática y un firme compromiso con la excelencia. Cada ingrediente es seleccionado cuidadosamente, cada receta se ejecuta con maestría. Nos enorgullece ofrecer un servicio que supera las expectativas, haciendo de cada visita a Hibiki una celebración.
Delicias de Hibiki
Entrantes
Edamame - 5,50 €
Vainas de soja al vapor con sal marina, un clásico saludable para comenzar.
Gyozas de cerdo - 6,50 €
Empanadillas japonesas rellenas de cerdo, doradas a la perfección y servidas con salsa ponzu.
Harumakis de verdura - 6,50 €
Crujientes rollitos rellenos de vegetales frescos, acompañados de salsa agridulce.
Karaage - 6,50 €
Pollo frito japonés marinado, tierno por dentro y crujiente por fuera.
Sopa miso - 5,50 €
Caldo tradicional japonés con tofu, algas wakame y cebolleta.
Ebi katsu - 5,50 €
Gambas rebozadas y fritas, ligeras y crujientes, ideales para compartir.
Ensalada de algas - 5,50 €
Una refrescante mezcla de algas marinas con aderezo de sésamo.
Platos principales
Makis - 5,50 €
Variedad de nigiri y uramaki fresco del día, una explosión de sabor.
Curry Katsu - 9,95 €
Filete de cerdo empanado y frito, cubierto con salsa curry japonés y arroz.
Yakisoba de pollo - 8,50 €
Fideos salteados con pollo, vegetales frescos y nuestra salsa especial yakisoba.
Yakimeshi Hibiki - 8,95 €
Arroz negro, huevo, vegetales y un toque de nuestra casa.
Postres
Mochi helado - 6,00 €
Dulces de arroz glutinoso rellenos de helado, disponibles en varios sabores.
Dorayaki - 5,50 €
Panqueques japoneses rellenos de pasta de judías rojas, un postre tradicional.
Helado matcha/sésamo - 6,50 €
Suave helado con el distintivo sabor.
Un festín para los sentidos
En Hibiki, cada detalle está pensado para ofrecerte una experiencia culinaria excepcional. Desde la frescura de nuestros ingredientes hasta la presentación artística de cada plato, nos esforzamos por superar tus expectativas. Ven y déjate llevar por los sabores de Asia.
Contacta con Hibiki
Dirección de Hibiki Ibiza
Avda isidor macabich 6 bajo, Sant Antoni de Portmany, España
Horario
Martes - Domingo
13:00 - 16:30 & 20:00 - 23:30
Lunes Cerrado
Teléfono
info@hibikibiza.com